Варенье из замороженной вишни с имбирем

Ароматный десерт можно приготовить не только из свежих ягод.

Приготовление 2 часа 30 минут

Ингредиенты

порций:

• Сахар 1.3 кг
• Вишня замороженная 1 кг
• Имбирь свежий 1 кусочек
• Сода 1 ч.л.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 2 часа 30 минут

• Ягоды разморозить, удалить косточки.
• Всыпать сахарный песок, выставить мультиварку в режим «Скороварка».
• После закипания ягод влить воду, поставить режим «Тушение» на час.
• Всыпать пищевую соду, тертый имбирь, варить еще полчаса.

Совет

Сода усиливает цвет варенья, но можно обойтись и без нее.

Источник