Апельсиновое варенье с кабачком и лимоном

Кабачки имеют нейтральный вкус и хорошо сочетаются с любыми ингредиентами.

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

• Сахар 1 кг
• Апельсины 2 шт.
• Кабачки 1 шт.
• Лимон 1 шт.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 12 часовВремя приготовления: 2 часа

• Кабачки вымыть, очистить, мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
• Лимон ошпарить, цедру натереть.
• Мякоть без косточек измельчить в блендере.
• Апельсины или мандарины также обдать кипятком, нарезать дольками вместе с цедрой.
• Продукты перемешать с сахарным песком, поставить на тихий огонь.
• Массу довести до кипения, остудить.
• Через двенадцать часов прогреть, разлить в банки.

Совет

В варенье можно добавить грейпфрут, лайм.

Источник