Спагетти с чечевично-грибным соусом

Спагетти с чечевично-грибным соусом с кабачками – вкусное и сытное блюдо, особенно для поста. Попробуйте!

Ингредиенты для «Спагетти с чечевично-грибным соусом»:

• Чечевица — 50 г
• Грибы — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок томатный — 125 мл
• Базилик — 1 веточ.
• Орегано — 0,5 ч. л.
• Сахар (по желанию) — 1/3 ч. л.
• Спагетти — 300 г
• Кабачок — 1 шт
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1473.7 ккал	белки 54.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 292.8 г
100 г блюда
ккал 140.4 ккал	белки 5.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Спагетти с чечевично-грибным соусом»:

• Чечевицу отварите до полуготовности. На растительном масле обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности, присолите.

• Добавить нарезанные грибы 9у меня шампиньоны из морозилки). Готовьте, пока не испарится лишняя жидкость.

• Добавьте нарезанные кабачки, готовьте 10 минут, помешивая.

• Влейте томатный сок, перемешайте.

• Добавьте чечевицу, перемешайте.

• Всыпьте нарезанные листики базилика и орегано. Посолите и поперчите по вкусу, по желанию всыпьте сахар, перемешайте.

• Готовьте еще минут 7-10.

• Параллельно отварите спагетти аль-денте.

• Подавайте спагетти с соусом.

• Украсьте петрушкой.

• Приятного аппетита!

Источник