Суп с грибами и курицей в горшочках
Ингредиенты
порций:
- Грибы 600 г
- Куриная голень 6 шт.
- Картофель 4 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль щепотка
- Укроп сушеный щепотка
- Петрушка щепотка
- Розмарин щепотка
- Зелень по вкусу
- Масло сливочное
Читайте такжеu:
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Порезать лук, крупно потереть морковь. Обжарить лук, добавить морковь. Жарить, пока морковь не станет мягкой.
- Почистить картофель, порезать на кубики.
- Крупно порезать грибы.
- Обязательно сполоснуть горшки холодной водой. Положить в горшочки по кусочку сливочного масла, по куриной ножке. Разложить одинаковое количество порезанного картофеля и грибов. Добавить по ложке зажарки, 1/3 маленькой ложки соли. Посыпать немного приправой, чтобы не сбился вкус грибов. Налить бульон или воду.
- Закрыть крышками. Отправить в духовку на 1,5-2 часа, соблюдать температуру 200 градусов.
- Посыпать суп с грибами и курицей в горшочках зеленью.