Свекольный смузи со шпинатом и семечками

Вариант овощного смузи с льняными семенами и пищевой добавкой в виде протеина из подсолнечных семечек.

Ингредиенты для «Свекольный смузи со шпинатом и семечками»:

• Свекла (печеная или отварная) — 100 г
• Шпинат (замороженный) — 100 г
• Семена льна (примерно 3чл) — 15 г
• Пищевая добавка (протеин подсолнечный без добавок) — 15 г
• Вода — 200-250 мл
• Семена (для подачи) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Свекольный смузи со шпинатом и семечками»:

• Ингредиенты смузи. Шпинат, разумеется, можно использовать свежий. Так же можно вместо протеина использовать подсолнечные семечки, но нужно учитывать, что протеин – белковый продукт, а семечки – жировой. Лен у меня белый, но это не принципиально.

• Свеклу порезать крупно (оставлять шкурку или нет – на вкус), шпинат можно слегка разморозить, семечки льна смолоть в кофемолке. Как вариант – замочить льняные семечки в воде на ночь и уже эту смесь добавить в смузи. Долить 200- 250 мл воды. Поместить подготовленные ингредиенты в стакан блендера. Измельчить и взбить.

• При подаче можно присыпать смузи семечками. По 0,5 чл на порцию У меня салатный микс.

• Получется две порции смузи по 250мл

• Смузи получается с отчетливым вкусом семян льна, свекла оттеняет, шпинат незаметен. Структура не гомогенная, но органолептически приятная.

Угощайтесь!

Источник