Запечённая овсянка со сливой

Запечённая овсянка разнообразит ваш завтрак. Сочетание шоколада и сливы делает этот рецепт настоящей изюминкой завтрака. Просто и быстро в приготовлении, вкусно в тёплом виде и в холодном. Я готовила в форме маффинов, но можно и готовить в одной форме.

Ингредиенты для «Запечённая овсянка со сливой»:

Хлопья овсяные — 100 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Слива — 6 шт
Сироп кленовый (1-2 ст.ложки или мёд) — 1 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Паста ореховая (у меня фисташковая) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Шоколад темный (тёртый) — 2 ст. л.
Мак (опционально) — 1 ст. л.
Фисташки (1-2 ст.ложки, я не добавляла) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Бисквит на скорую руку

Плоские пирожки с любимой начинкой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1194.3 ккал	белки 46.8 г	жиры 50.3 г	углеводы 144.3 г
Порции
ккал 298.6 ккал	белки 11.7 г	жиры 12.6 г	углеводы 36.1 г
100 г блюда
ккал 178.3 ккал	белки 7 г	жиры 7.5 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Запечённая овсянка со сливой»:

На приготовление уходит всего несколько минут, поэтому сразу включить духовку для разогрева. Вместо мака можно использовать орехи, пасту можно взять тоже любую, у меня из фисташек.
Смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, какао, мак, разрыхлитель и ванильный сахар.
В другой чашке смешать жидкие ингредиенты: молоко, яйцо, ореховую пасту и кленовый сироп (или мёд).
Добавить сухие ингредиенты к жидким, добавить и перемешать.
Добавить тёртый шоколад и 4 нарезанные сливы, перемешать.
Разложить по формам для маффинов или в одну небольшую форму, смазанную маслом. Украсить ломтиками слив.
Выпекать в духовке при 180 градусов 25-30 минут, ориентируясь на свою духовку. Я выпекала в аэрогриле на 160 градусов 25 минут.
Немного остудить и достать из формочек. Если выпекать в одной форме, разрезать на на 4 части.
И в разрезе, видно, что маффины очень влажные, когда остынут, станут плотнее и суше.
Отлично на завтрак или для перекуса!

Источник