Дрожжевые оладьи на кукурузной муке

Рецептов дрожжевых оладий на сайте много, но все они разные, и каждый может подобрать рецепт по своему вкусу. Особенность моих оладий – добавление меда и цедры лимона. Попробуйте, возможно, и вам понравится этот вариант.

Ингредиенты для «Дрожжевые оладьи на кукурузной муке»:

Молоко — 210 мл
Мука кукурузная — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Масло сливочное — 30 г
Дрожжи (сухие) — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Мед — 30 г
Соль — 1 щепот.
Цедра лимона — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Читайте такжеu:

Пирожное “Красный бархат”

Торт “Молочная девочка” с вишней

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 982.4 ккал	белки 25.5 г	жиры 34.5 г	углеводы 142.7 г
Порции
ккал 163.7 ккал	белки 4.3 г	жиры 5.8 г	углеводы 23.8 г
100 г блюда
ккал 204.7 ккал	белки 5.3 г	жиры 7.2 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Дрожжевые оладьи на кукурузной муке»:

Молоко вместе с маслом прогрейте в микроволновке, чтобы масло растопилось и остудите до комнатной температуры.
Яйцо слегка взбейте с медом и цедрой лимона.
Отдельно просейте оба вида муки. Добавьте соль и дрожжи. Все тщательно перемешайте.
К смеси яйца и меда добавьте теплое молоко с растопленным сливочным маслом. Перемешайте. Всыпьте муку с дрожжами, замесите тесто. Если оно слишком густое, добавьте немного воды. Миску с тестом накройте и уберите в теплое место на 1 час.
Из подошедшего теста испеките оладьи на сковороде, периодически смазывая ее растительным маслом. На стол подавайте с вареньем, медом или любой любимой добавкой. Приятного аппетита!

Источник