Чебуреки с капустой и шпинатом

Вариант постных чебуреков с капустой и шпинатом на таком замечательном тесте, с которым приятно работать, оно мягкое и послушное. А начинка, конечно же, очень вкусная, сочная и полезная. Попробуйте!

Ингредиенты для «Чебуреки с капустой и шпинатом»:

Вода — 150 мл
Масло растительное — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Соль (+ для начинки по вкусу) — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa — 450 г
Шпинат — 150 г
Специи — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Шоколадный пирог “Эрл Грей”

Грибной тарт

Готового блюда
ккал 1719.9 ккал	белки 40.1 г	жиры 64.5 г	углеводы 248.9 г
100 г блюда
ккал 154.9 ккал	белки 3.6 г	жиры 5.8 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Чебуреки с капустой и шпинатом»:

Капусту нарежьте, потушите на 1 ст. л. растительного масла почти до готовности (можно добавить немного воды), посолите, поперчите по вкусу.
Добавьте шпинат (у меня замороженный).
Перемешайте, снимите с огня. По вкусу добавьте любые специи.
Приготовьте тесто. Муку просейте, сделайте углубление, влейте 3 ст. л. масла и теплую воду, добавьте соль.
Замесите тесто. Дайте ему отдохнуть полчасика под полотенцем.
Затем тесто разделите на 12 частей.
Каждую раскатайте в круг, выложите часть начинки.
Соедините края, затем сделайте узор вилкой. Прижмите начинку, чтобы она равномерно распределилась внутри теста.
Обжарьте чебуреки на разогретом растительном масле.
С двух сторон до румяной корочки.
Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Источник