Салат с авокадо и овощами

Тяжелые майонезные салаты не люблю, как то решила "собрать" салат из своих самых любимых овощей – и вот что получилось) Салат предлагаю, как полностью овощной, но пару раз я добавляла в него копченую колбасу – тоже вкусно!

Ингредиенты для «Салат с авокадо и овощами»:

Листья салата / Салат — 1 пуч.
Фасоль консервированная — 1 бан.
Перец болгарский — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Авокадо — 2 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ст. л.
Специи — 2 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Читайте такжеu:

Салат “Черное море”

Салат к Пасхе

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1536.8 ккал	белки 48.6 г	жиры 97 г	углеводы 126.7 г
Порции
ккал 384.2 ккал	белки 12.2 г	жиры 24.3 г	углеводы 31.7 г
100 г блюда
ккал 118.2 ккал	белки 3.7 г	жиры 7.5 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Салат с авокадо и овощами»:

Листья салата, болгарский перец помыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Авокадо помыть, обсушить, очисть, нарезать крупными дольками или кубиками, сразу сбрызнуть лимонным соком.
Соединить овощи, консервированную фасоль и кунжутную смесь и осторожно перемешать. Заправить оливковым маслом, слегка взбитым с лимонным соком и горчицей.

Источник