Салат из тунца и фасоли

Предлагается старое блюдо английской кухни, которое было популярно в 70-е годы прошлого века и представляло собой сочетание тунца и фасоли с различными добавками. Подавалось блюдо в двух видах : как салат, со множеством овощей, количество и состав которых варьировались – я их перечисляю как опциональные, а также в более холодные дни как закуска внутри печеного картофеля, давая возможность тунцу расплавиться.

Ингредиенты для «Салат из тунца и фасоли»:

Фасоль консервированная (одна консервная банка, процеженная) — 400 г
Лук зеленый (мелко нарезанные) — 2 шт
Перец болгарский (мелко нарезанный, опционально) — 1 шт
Оливки зеленые (можно заменить каперсами или солёными огурцами, нарезанные) — 2 ст. л.
Майонез — 1,5 ст. л.
Лимон (сок) — 1/2 шт
Укроп (сухой) — 1/2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Карри — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Тунец (одна консервная банка) — 120 г
Сельдерей черешковый (мелко нарезанный, опционально) — 1 шт
Морковь (молодая,мелко нарезанная, опционально) — 1 шт
Зелень (У меня укроп. Свежий, мелко нарезанный.) — 1 пуч.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Читайте такжеu:

Салат с колбасой и яйцами

Салат с куриной грудкой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 996.9 ккал	белки 69.5 г	жиры 29.1 г	углеводы 121 г
Порции
ккал 498.5 ккал	белки 34.8 г	жиры 14.6 г	углеводы 60.5 г
100 г блюда
ккал 62.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 1.8 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Салат из тунца и фасоли»:

Собираем салат. В салатницу положить лук зелёный, горчицу, карри и майонез. Если используете опциональные овощи, то на этом этапе добавьте перец болгарский, морковь, сельдерей.
Добавить оливки ( которые можно заменить каперсами или солёными огурцами).
Посыпьте сухим укропом. Добавьте любимую зелень. У меня это свежий укроп. Загрузите фасоль.
Добавьте размятой вилкой тунец. Перемешайте. Полейте лимонным соком. Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник