Варенье из винограда с кешью

Виноград хорошо сочетается с любыми орехами – кешью, фундуком, миндалем.

Приготовление 1 час 30 минут

Ингредиенты

порций:

• Виноград без косточек 500 г
• Сахар 500 г
• Кешью 100 г
• Вода 50 мл
• Корица (бадьян)
• Бадьян

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 1 час 30 минут

• Виноград снять с веточек, промыть холодной водой.
• Отдельно вскипятить воду, всыпать виноград, варить пять минут.
• Вынуть виноград в тарелку.
• Перемешать сахар с водой, сварить сироп на тихом огне при постоянном помешивании. Время приготовления – около получаса.
• Орехи кешью оставить целыми или немного поломать.
• Варенье еще раз довести до кипения, добавить орехи, пряности, специи: бадьян или корицу. Варить двадцать пять минут.
• Выложить продукт в простерилизованные банки, перевернуть, остудить.

Совет

Хранить продукт в прохладе.

Источник