Шампиньоны с купатами и клюквой

Вкусная и простая закуска для пикника. Приготовить её можно очень быстро, взяв с собой шампиньоны и купаты. Фарш в купатах вкусный и сочный, всего и делов-то – выдавить его из оболочки в грибы и запечь.

Ингредиенты для «Шампиньоны с купатами и клюквой»:

• Шампиньоны (крупные) — 4 шт
• Колбаски (купаты "Боярские" ТМ Индилайт) — 1 шт
• Клюква — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 466.4 ккал	белки 13.7 г	жиры 44.6 г	углеводы 3.8 г
100 г блюда
ккал 172.7 ккал	белки 5.1 г	жиры 16.5 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Шампиньоны с купатами и клюквой»:

• Для закуски потребуется крупные шампиньоны и купаты ТМ Индилайт "Боярские".
  И для пикантности несколько ягодок клюквы.

• Выкрутить ножки у шампиньонов, внутри посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона.

• Наполнить фаршем шляпки грибов.
  Фарш уже готовый, он со специями и, кстати, очень вкусный.

• В середину воткнуть по крупной ягоде клюквы.

• Сбрызнуть шампиньоны растительным маслом и запекать в духовке минут 25-30 при температуре 180 градусов.
  Такие грибочки можно приготовить и на пикнике, запечь их на мангале, барбекю, решетке.

Источник