Рецепт: Салат быстрый с селедкой – Быстрый , простой и вкусный салат.

Ингредиенты:
сельдь соленая – 1 шт;
зеленый горошек – 1 банка;
яблоко кисло-сладкое – 2 шт;
лук синий – 1 шт;
лимонный сок – 1 ч.л;
масло подсолнечное – 2 ст.л;
горчица французская – 1 ст.л;
укроп замороженный – 1 ст.л
Способ приготовления: Добрый день, уважаемые мои читатели!
Для тех, кто лубит салаты типа “сельдь под шубой “, но не любят возиться и ждать. пока настоится салат, предлагаю этот быстрый вариант.

Ингредиентов не много.

Нарезаю мелко лук красный, или его называют ещё синий. Сразу добавляю в лук лимонный сок и хорошо вымешиваю лук с соком, даже проминаю его рукой.

Яблоки мою, затем чищу.

нарезаю яблоки мелкими кубиками.

Добавляю яблоки, горчицу и подсолнечное масло ( у меня не рафинированное, пахучее), вымешиваю.

Пусть всё женится, а я приступаю к селёдке. Очищаю селёдку.

Вынимаю косточки, отделяю мякоть. Когда чищу селёдку, постоянно обтираю её бумажными полотенцами.

Селёдку мелко нарезаю кубиками.

Складываю селёдку в салат и нарезаю мелко укроп. У меня укроп замороженный, нарезаю не размораживая.

Всё хорошо вымешиваю, солить, сами понимаете, уже не нужно.

Салат готов, сочный, свежий. За ночь настоится, но можно кушать сразу.

Можно и на новогодний стол.

Время приготовления: 20 мин. Примерная стоимость порции: 60 руб.
Источник