Рецепт: Мясная подлива – с шампиньонами

Ингредиенты:
мясо – 800-1000 гр;
шампиньоны – 250 гр;
лук репчатый – 1-2 шт;
морковь – 1 шт;
перец чили – 1 шт;
аджика – 3 ст.л.;
томатная паста – 3 ст.л
Способ приготовления: Предлагаю вам рецепт приготовления мясной подливы к любому гарниру – пойдет как для пюрешки, так и для макарон, риса или гречки.

Понадобится любое мясо.

Также грибы, я брала шампиньоны.

Лук, морковь, острый перчик чили (по вкусу), можете положить болгарский перец.

Мясо размораживаем и моем.

Нарезаем порционными кусочками.

Шампиньоны нарезаем кубиком.

Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.

Морковь мы натирали на крупной терке.

Сначала поджариваем мясо.

К мясу добавляем лук и морковь. И также поджариваем минут 10.

Добавляем острый перчик.

Добавляем грибы, приправы (у меня моя любимая вегетта).

Все перемешиваем, тушим минут 15-20.

Добавляем аджику, томатную пасту, немного воды.

Тушим еще минут 15-20.

Подлива готова. Подавайте к любому гарниру – это очень вкусно.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч.
Источник