Салат с куриной грудкой

Сытный и вкусный салат, который отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Нежное куриное мясо в сочетании со свежими кабачками, сочными помидорками черри и ароматной зеленью создают гармоничное блюдо с насыщенным вкусом.

Ингредиенты для «Салат с куриной грудкой»:

Грудка куриная (крупная, вес с косточкой 787 г) — 1 шт
Смесь перцев — по вкусу
Цуккини (792 г) — 3 шт
Помидоры черри (130 г) — 12 шт
Лук зеленый (около 100 г) — 2 пуч.
Орехи грецкие (очищенные) — 50 г
Масло подсолнечное (ароматное) — 50 мл
Уксус яблочный — 25 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Салат с мягким сыром Чильеджина

Капустный салат с апельсином

Готового блюда
ккал 1429.1 ккал	белки 99.7 г	жиры 90.2 г	углеводы 71.4 г
100 г блюда
ккал 63.8 ккал	белки 4.5 г	жиры 4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Салат с куриной грудкой»:

Смесь перцев измельчить в ступе.
Куриную грудку натереть смесью перцев.
Запечатать куриную грудку в 1-2 слоя фольги.
Запечь при 170-180° в течение часа.
Остудить.
Кабачки натереть на тёрке.
Мелко нарезать зелёный лук.
Черри разрезать пополам.
Куриную грудку отделить от костей.
Мякоть нарезать некрупно.
Для заправки смешать масло с уксусом.
Соединить все ингредиенты и перемешать.
Выложить салат на блюдо и подавать.
Украсить зеленью по желанию.
Готовьте с удовольствием!

Источник