Рецепт: Манник обычный на молоке – В виде блинчиков.

Ингредиенты:
молоко – 200 мл.;
вода – 200 мл,;
манная крупа – 140 гр.;
соль – 2 гр.;
сахар – 1 ст. л.;
масло сливочное – 50 гр.;
масло подсолнечное – 1 ст. л.
Способ приготовления: Если ваш ребенок любит блинчики и не ест манную кашу, то этот рецепт именно для вас.
Я не раз читала о том что манная каша не полезна, пусть это будет на совести тех, кто так считает. Я просто уверена в том, что вреда каша не принесет. Другое дело, что жареные продукты не так полезны, как отварные, либо запечённые, но каша то не вредна.
Итак, продуктов минимум.

Можно приготовить кашу только на молоке, у меня смесь воды и молока в равных пропорциях. Довожу эту смесь до кипения и засыпаю манную крупу.

Довожу до повторного кипения, это буквально несколько секунд и уменьшаю огонь на минимум.

Добавляю щепоточку соли и столовую ложку сахара.

Перемешиваю и варю до готовности. Восемь минут достаточно для готовности каши. Не стоит опасаться того, что каша очень густая, так и должно быть.

Надо только ее чаще мешать. Скорей даже перетирать, чтобы каша равномерно прогрелась.
Можно ничего не добавлять, но я на кухне люблю экспериментировать. Иногда добавляю измельченный в кофемолке мак, или нарезанный мелко чернослив. Сегодня решила добавить цедру апельсина.

В готовую кашу добавляю цедру одного апельсина.

И кусочек сливочного масла, именно в горячую кашу добавляю.

Масло быстро расправляется, надо тщательно кашу перемешать и буквально сразу ощущается что каша стала более пластичная. Я не жду остывания каши, зачерпываю ложкой примерно одинаковое количество и делаю шарик.

Затем из шарика делаю блинчик и отравляю его а раскалённое рафинированное масло. Маслом надо только смазать сковороду.

Для того чтобы блинчики не брали к сковороде и были красивого золотистого цвета можно запланировать их в кукурузной муке.
Я жарила без панировки, с двух сторон пока слегка не зарумянятся.

Если есть манник со сметаной, то надо чуть сахара побольше добавить. А есть есть с вареньем, то сахара в самый раз.

Внуку нравится такой вариант завтрака. Готовить легко, продукты более, чем доступные, а получается весьма недурственно.
В некоторых отелях Турции подают наравне с тортами и пирожными такого плана десерты, украшая их кремом, желе, или свежими ягодами.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.

Время приготовления: 25 мин.
Источник