Картофель в томатно-соевом соусе

Ароматная картошечка в томатно-соевом соусе с базиликом хороша в качестве праздничного гарнира к мясу, птице или рыбе, а также как самостоятельное блюдо в постные дни. Попробуйте!

Ингредиенты для «Картофель в томатно-соевом соусе»:

Картофель — 0,5 кг
Сок томатный — 100 мл
Соевый соус — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — 1 ч. л.
Соус (рыбный, из анчоусов***) — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
Лук репчатый — 1/4 шт
Лист лавровый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Оладьи-хачапурики: сырный сюрприз за 10 минут, от которого…

Готового блюда
ккал 171.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 0.3 г	углеводы 40 г
100 г блюда
ккал 71.6 ккал	белки 2 г	жиры 0.1 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Картофель в томатно-соевом соусе»:

Соедините томатный сок с базиликом, соевым и рыбным соусами (***если рыбного соуса нет, то замените на соевый), измельченным чесноком, солью, сахаром и перцем.
Хорошо перемешайте и дайте настояться.
А пока очистите картофель, крупно нарежьте, отварите до полуготовности с добавлением кусочка лука, лаврового листа и соли.
Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон.
Полейте соусом, тушите еще 5-7 минут до готовности.
Разложите картофель по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!

Источник