Рецепт: Творожное печенье Слойка – Вкусное домашнее печенье!
Ингредиенты:
творог 5% – 1 пачка;
масло сливочное – 1 пачка;
мука – 1 стакан;
яйцо куриное свежее – 1 шт.;
сахар – 2 ст. ложки;
соль – 0.5 ч. ложки
Способ приготовления: Здравствуйте всем читателям! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления творожное печенье “Слойка”. Готовить печенье очень просто и количество продуктов минимальное.
Для приготовления потребуется творог, масло сливочное, мука и немного сахара, соли и одно яйцо.
1. В емкости перемешиваем сливочное масло и творог. Беру в пропорции 1:1, чтобы легче перемешивалось, масло достаю заранее из холодильника, чтобы оно размягчилось.
2. Насыпаю к ним муку и продолжаю перемешивать вилкой. Когда уже видно, что получается однородная масса похожая на цельное тесто, начинаю перемешивать руками, досыпаю муки до тех пор, пока тесто не станет прилипать к рукам. При желании можно чуть чуть добавить ванилина.
3. К сожалению готовое тесто забыла сфотографировать, когда буду готовить в следующий раз, дополню рецепт. Тесто раскатываю скалкой, но не очень тонко.
4. Ободком стакана делаю из теста такие кружочки, можно их делать крупнее и мельче, кто как любит. Просто посуду для кружочков брать горлышком других диаметров.
5. В одно блюдце разбиваю свежее яйцо, перемешиваю вилкой. А в другое блюдце насыпаю сахарный песок.
Одну сторону кружочка макаю сначала в яйцо, а затем обмакиваю сахаром, только одну сторону.
6. Затем складываю кружочек пополам, чтобы яйцо и сахар остались внутри Получаются вот такие формы, похожие на луну.
7. Противень промазываю растительным маслом и выкладываю сырые печеньки.
И ставлю в духовку, прогретую до 180 градусов.
8. В моей духовке, она электрическая, печеньки готовы через 15 минут.
Время не засекаю, а смотрю визуально, когда они хорошо подрумянились, значит можно вынимать.
Печенье получается в меру сладкие, хрустящие, тесто как песочное. Они отлично подходят для чаепития, также мои домашние с удовольствием их кушают с молоком и кефиром.
Благодарю за прочтение моего рецепта! Буду рада, если он окажется полезным!
Время приготовления: 40 мин.
Источник