Свекольный смузи “Черноплодка”

Арония или черноплодная рябина – недооцененная ягода. А между тем ее полезные свойства очень точно отражены в народном высказывании: "С аронией дружить – дорогу в аптеку можно забыть". Один из самых простых способов подружиться с черноплодкой – приготовить смузи.

Ингредиенты для «Свекольный смузи "Черноплодка"»:

• Свекла (запеченная или отварная) — 100 г
• Рябина черноплодная — 50 г
• Яблоко — 1 шт
• Кефир (у меня 1% жирности) — 250 мл
• Сок лимонный (или 0,5 ч.л. концентрированного, по вкусу) — 1 ч. л.
• Пищевая добавка (соевый протеин без добавок) — 15 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 262.4 ккал	белки 14 г	жиры 1.2 г	углеводы 46 г
Порции
ккал 131.2 ккал	белки 7 г	жиры 0.6 г	углеводы 23 г
100 г блюда
ккал 46.9 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Свекольный смузи "Черноплодка"»:

• Ингредиенты просты и доступны. Арония замороженная. Лимонный сок можно использовать как концентрированный, так и свежевыжатый. Черника – ингредиент необязательный.

• Свеклу порезать крупно (со шкуркой или без – по вкусу), яблоко освободить от семенной коробочки и крупно порезать, сложить все ингредиенты в стакан блендера. Кефир нет смысла предварительно отмерять, добавьте опционально. Лимонный сок можно не использовать.

• Измельчить и взбить.

• Украсить ягодами. У меня было немного замороженной черники. Не стала в ингредиентах указывать. Из данного количества ингредиентов получается две порции по 250мл. Смузи получается больше питьевой консистенции.

Угощайтесь!

Источник