Творожная пасха на сливках с желатином

Используя этот рецепт можно значительно сэкономить время на ожидании прессования. А еще он позволяет получить конечный продукт с малой жирностью. Застывает пасха максимум за 5 часов.

Ингредиенты

• Творог 700 г
• Сливки 250 мл
• Сахар 160 г
• Цукаты 100 г
• Молоко 80 мл
• Желатин 15 г
• Цедра
• Ванилин

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время подготовки: 5 часов

• Залить желатин молоком, дать набухнуть, время указано на упаковке.
• Взбить сахар со сливками и творогом в однородную массу до состояния крема, добавив цедру и ванилин.
• Набухший желатин осторожно прогреть, растворить, вылить в творожную массу, хорошо перемешать.
• Разложить по формочкам для застывания.
• Убрать творожную пасху на сливках с желатином в холод.
• Форму для творожной пасхи надо предварительно выложить пищевой пленкой.

Источник