Творожный кулич с изюмом в хлебопечке

Довольно быстрый рецепт для хлебопечек. Для получения хорошего результата и пышного кулича на столе надо соблюдать точную дозировку продуктов.

Ингредиенты

• Мука 500 г
• Молоко 1 стакан
• Творог жирный 200 г
• Изюм 100 г
• Масло растительное 60 мл
• Сахар ванильный 30 г
• Яйца 1 шт.
• Дрожжи быстродействующие 9.5 г
• Соль 1 ч.л.

для глазури:

• Сахарная пудра 100 г
• Яичный белок 1 шт.

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

• Смазать контейнер маслом с помощью силиконовой кисти.
• Влить подогретое (примерно до 38-40 градусов) молоко, добавить дрожжи, подождать минут 10.
• Творог разбить блендером или протереть сквозь сито.
• В стакане разболтать вилкой яйцо, вылить в контейнер.
• Добавить творог, всыпать муку.
• Выставить режим «основной», цвет корочки – светлый, размер – большой (соответствует 900 г).
• В разные углы контейнера засыпать обычный и ванильный сахар с солью, запустить программу.
• Промыть и запарить изюм, отжать его, засыпать изюм в форму закрыть крышку, дождаться сигнала об окончании выпечки.
• Открыть крышку, дать творожному куличу с изюмом в хлебопечке минут 5-10 остыть, перевернуть его на тарелку.
• Для помадки взбить белок с сахарной пудрой, покрыть остывший кулич, посыпать фигурной присыпкой, дать высохнуть.

Источник