Ньюки с луком-пореем и харисой

Ещё одно лёгкое, незатейливое блюдо восточной кухни для уютных домашних вечеров. Хариса даёт необходимую остроту, а моцарелла – сливочность. Блюдо готовится само по себе за полчаса, без приложения особых усилий.

Ингредиенты для «Ньюки с луком-пореем и харисой»:

Макаронные изделия / Макароны (ньюки) — 300 г
Лук-порей (большой, мелко нарезанный) — 1 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Крем фреш — 250 г
Паста карри (хариса)
Соль — 1 ч. л.
Моцарелла (крупно нарезанные) — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 40 г
Орехи кедровые — 40 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Рецепт: Суп со щавелем – и тушенкой

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2059.3 ккал	белки 52.9 г	жиры 146.5 г	углеводы 151.2 г
Порции
ккал 1029.7 ккал	белки 26.5 г	жиры 73.3 г	углеводы 75.6 г
100 г блюда
ккал 242.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 17.2 г	углеводы 17.8 г

Рецепт «Ньюки с луком-пореем и харисой»:

Разогреть духовку до 200C. В крупную салатницу выложить лук-порей и ньюки. Залить их кипятком и бланшировать 2 минуты. Процедить.
В форму для запекания выложить лук- порей, ньюки, оливковое масло, крем-фреш, 4 чайных ложки харисы и соль. Перемешать.
Добавить кусочки сыра моцарелла, помазать оставшейся харисой. Посыпать панировочными сухарями и кедровыми орешками. Запекать в разогретой духовке 25 минут до золотистого цвета и расплавления сыра. Можно подавать. Приятного аппетита!

Источник