Сырный сэндвич с клюквенным джемом

Сливочный сыр и острый, пикантный, клюквенный джем-прекрасная парочка! А если к ним добавить нежную ветчину и хрустящие листья шпината, то получится ооочень вкусный сэндвич. Пробуем?

Ингредиенты для «Сырный сэндвич с клюквенным джемом»:

Хлеб — 6 ломт.
Сыр плавленый (сливочный ТМ Hochland, треугольнички) — 140 г
Ветчина — по вкусу
Клюква (свежемороженая) — 1 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Перец чили (мелко нарезанного, сильно жгучий) — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Пектин (неполная) — 1 ст. л.
Бальзамик (уксус) — 2 ст. л.
Шпинат (листья) — по вкусу

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Хрустящие баклажаны в аэрогриле

Маринованные яйца

Готового блюда
ккал 1228.1 ккал	белки 47 г	жиры 20.1 г	углеводы 215.3 г
Порции
ккал 409.4 ккал	белки 15.7 г	жиры 6.7 г	углеводы 71.8 г
100 г блюда
ккал 175.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.9 г	углеводы 30.8 г

Рецепт «Сырный сэндвич с клюквенным джемом»:

В сотейник сложить клюкву, добавить чили, щепотку соли, бальзамический уксус, поставить на огонь.
Довести до кипения.
Смешать пектин с 1 ст л сахара и всыпать в кипящую клюкву.
Довести до кипения, всыпать оставшийся сахар, довести до кипения на небольшом огне, помешивая, выключить.
Откорректировать по вкусу.
Жгучесть немного уменьшается по мере остывания джема.
Остудить.
У хлеба срезать корочки.
Развернуть треугольнички сыра
Намазать одну сторону у тоста плавленным сыром.
На один тост поверх сыра уложить листья шпината.
На шпинат ветчину.
На ветчину щедро клюквенный джем
Накрываем вторым тостом, смазанной сыром стороной, вниз.
Сэндвич готов.
Повторяем с оставшимся хлебом.
Разрезаем на 2 или 4 части и подаем.

Источник