Ш А У Р М А С С Ы Р О М И Г Р И Б А М И!!! (От алисы ai)
Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком до готовности. Куриное филе нарезать тонкими пластинами, подсаливать и перчить по вкусу. Выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон по 3–4 минуты до готовности. Переложить на тарелку и дать остыть. Остывшее мясо нарезать соломкой. Острым ножом нарезать маринованный огурец ломтиками потоньше. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Приготовить соус для шаурмы: смешать в миске сметану, майонез, немного соли, горчицу. По вкусу добавить молотый перец. Перемешать до однородности. Лаваш смазать соусом, послойно выложить на один край грибы, курицу, огурец. Сверху посыпать начинку сыром и добавить ещё немного соуса. Свернуть лаваш конвертиком. Шаурму выложить на разогретую сковороду без масла и прогреть с обеих сторон до образования хрустящей корочки. Начинка должна хорошенько прогреться, а сыр — слегка расплавиться. Шаурма с грибами и сыром готова. Хороша она как в горячем, так и в остывшем виде.
Ингредиенты для «Ш А У Р М А С С Ы Р О М И Г Р И Б А М И!!! (От алисы ai)»:
- Лаваш — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Филе куриное — 150 г
- Лук репчатый — 50 г
- Сыр твердый — 80 г
- Огурец маринованный — 50 г
- Майонез — 30 г
- Сметана — 30 г
- Горчица — 5 г
- Масло растительное — 45 мл
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 3 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1652 ккал |
белки 82.4 г |
жиры 85.5 г |
углеводы 144.8 г |
| Порции | |||
| ккал 826 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 72.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 16.3 г |