Оладьи с колбасой, сыром и помидорами на кефире

Оладьи с колбасой и сыром на кефире получаются очень вкусными, сочными. По вкусу очень напоминают пиццу и горячие бутерброды. Они вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Такая ленивая пицца подойдет не только на завтрак, а также отлично подойдет в качестве перекуса на работу или в школу вместо бутербродов.

Приготовление 20 минут

Ингредиенты

порций:

• Кефир 200 мл
• Мука 80 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Соль 1 щепотка
• Масло растительное 50 мл
• Колбаса вареная 130 г
• Сыр 70 г
• Помидоры 1 шт.

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 20 минут

• В миске взбейте венчиком яйца с солью.

• Добавьте кефир, у меня 2,5 % жирности. Взбейте.

• Добавьте муку и хорошенько перемешайте до однородной массы.

• Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в тесто.

• Колбасу натрите на крупной терке. Добавьте в тесто.

• Помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в тесто.

• Все тщательно перемешайте.

• Разогрейте сковороду на небольшом огне. Добавьте растительное масло.
  Выкладывайте на сковороду по 1 столовой ложке теста.

• Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.

Источник