Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью

Предлагаю вам облегченные чебуреки. Вместо теста тут рисовая бумага, а мясо я заменила сезонной ароматной зеленью. Получилось вкусно и очень по летнему!

Ингредиенты для «Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью»:

Рисовая бумага — 10 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень (укроп, щавель, петрушка, мята, базилик, ботва редиски, зеленый лук) — 1 пуч.
Масло растительное — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Куриные лапки в азиатском стиле

Овощная закуска с баклажанами и кабачками

Готового блюда
ккал 939.9 ккал	белки 20.5 г	жиры 62.2 г	углеводы 73.1 г
100 г блюда
ккал 313.3 ккал	белки 6.8 г	жиры 20.7 г	углеводы 24.4 г

Рецепт «Чебуреки из рисовой бумаги с зеленью»:

Подготовить ингредиенты для чебуреков. Яйца сварить вкрутую. Зелень берите разную, только вкуснее будет.
Яйца размять вилкой и смешать с нарезанной зеленью. Соль перец по вкусу.
Рисовую бумагу обмокнуть на несколько секунд в тарелку с теплой водой, чтобы они размокли и разложить на смоченной доске. На одну половину положить начинку и прикрыть другой. Края придавить, они прекрасно слипнутся. Советую бумагу сложить вдвое. И чебуреки удобнее жарить и "тесто" не разорвется при жарке.
У меня опыт: первый чебурек прилип к сковороде и разорвался.
Разогреть сковороду с маслом и жарить рисовые чебуреки до золотистого цвета и хруста. Старайтесь, чтобы они не прикасались друг к другу, они могут слипнуться между собой так, что не оторвать! )) Когда они подрумянятся, то не слипаются.
Положить на бумажное полотенце, чтобы масло впиталось.
Получилось вкусно и хрустко!
Подайте к таким чебурекам любимый соус. Приятного аппетита!

Источник