Ароматное кабачковое варенье с апельсином и лимоном

Аромат такого десерта понравится и детям, и взрослым. Подавать к чаю, к блинам, сырникам, мороженому.

Приготовление 2 часа

Ингредиенты

порций:

• Кабачки 1.5 кг
• Сахар 1.5 кг
• Апельсины 3 шт.
• Лимон 1 шт.
• Вода 250 мл

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 2 часа

• Кабачки хорошо вымыть, обсушить, кожу снять, семена удалить.

• Мякоть нарезать кубиками небольшого размера.

• Лимоны и апельсины нарезать полукругами, а затем на четвертинки, не очищать.

• Отдельно приготовить сахарный сироп: развести сахар водой, довести до кипения, варить десять минут.

• Всыпать кабачки, нарезанные кубиками, варить пять минут после закипания.

• Добавить нарезанные цитрусовые, перемешать, прогревать на тихом огне до загустения. Время приготовления – сорок пять минут.

• Варенье разложить в стерильные банки, закрыть.

Совет

Продукт хранить в темном и прохладном месте.

Источник