Тонкие блинчики на минералке с ягодами

Наступила Масленица! Русские люди широко встречают праздник – объедаловка! За неделю можно набрать большое количество лишних килограмм. Я предлагаю рецепт – менее калорийный (сметана 10%), а еще полезный (мука ц/з) – рецепт ПП. В тесто добавлена минеральная, газированная вода – пузырики углекислого газа делают блины дырчатыми, а сметана – придаёт блинчикам мягкость и эластичность.

Ингредиенты для «Тонкие блинчики на минералке с ягодами»:

Вода газированная — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (цельно – зерновая) — 200 г
Сметана (10%) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Клубника (для украшения)
Голубика (для украшения)
Клюква (для украшения)
Мята (для украшения) — 2 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Читайте такжеu:

Оладьи из красной чечевицы

Слойки с яблоками и миндалем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1772.4 ккал	белки 38.9 г	жиры 84.5 г	углеводы 213.4 г
Порции
ккал 177.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 8.5 г	углеводы 21.3 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 3.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 19.1 г

Рецепт «Тонкие блинчики на минералке с ягодами»:

Подготовить продукты для приготовления блинов
В ёмкость разбить яйца, добавить соль, сметану, масло. Перемешать. Муку просеять и вводить частями, поочерёдно с газ. водой, постоянно перемешивая. Дать тесту отдохнуть 15 минут.

Выпекать блинчики на разогретой антипригарной или чугунной сковороде с двух сторон
Ягоды и зелень промыть, обсушить
Блинчики украсить ягодами и листиками мяты.

С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Источник