Яблоки в блинном тесте ПП

Яблочки – это вкусно во всех видах приготовления! На масленичной недели – можно приготовить не только блины, блины с начинками, но и яблочки в блинном тесте – для разнообразия! Рецепт от нутрициолога – полезен и взрослым и детям!

Ингредиенты для «Яблоки в блинном тесте ПП»:

Яблоко (любого сорта и цвета) — 3 шт
Молоко (можно заменить растительным молоком) — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука рисовая (цельно – зерновая) — 170 г
Масло топленое (кокосовое) — 40 г
Соль — 1/4 ч. л.
Заменитель сахара (по желанию) — по вкусу
Разрыхлитель теста (можно использовать соду с лимонным соком) — 1 ч. л.
Ассорти ягодное (для украшения) — 1 горст.
Мята (для украшения) — 1 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Читайте такжеu:

Слойки с яблоками и миндалем

Миндальные капкейки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1321.8 ккал	белки 29 г	жиры 49.8 г	углеводы 196 г
Порции
ккал 165.2 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 24.5 г
100 г блюда
ккал 128.3 ккал	белки 2.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 19 г

Рецепт «Яблоки в блинном тесте ПП»:

Яблочки чистим от кожуры
Шинкуем тонкими кружочками
Аккуратно вынимаем сердцевину из каждого кружочка
Взбиваем яйцо со щепоткой соли, наливаем молоко, постепенно вмешиваем муку, соль, разрыхлитель и подсластитель если будете использовать.
Дать тесту постоять (отдохнуть) 30 минут
Нагреваем масло, оставляем часть для смазывания сковороды, остальное выливаем в тесто.
Окунаем каждый кружочек яблока в тесто, выкладываем на разогретую сковороду и выпекаем с двух сторон
Очень вкусно!
Подаем на блюде с фруктами и зеленью.

С Масленицей!!!

Источник