Сырный соус к жареной курице

«Архитекторы прячут свои ошибки под плющом,… а хозяйки под майонезом», – сказал однажды Бернард Шоу. Не знаю так ли на самом деле с архитекторами, но мы не прячем под соусом свои ошибки, наоборот, соус подчёркивает вкус, делает блюдо более изысканным. Для настоящей хозяйки соус – это вершина кулинарного искусства. В современном мире, в нынешней гонке – это возможность разнообразить одно и то же блюдо. Имея в холодильнике плавленый сыр "Сливочный" от ТМ Hochland, можно быстро приготовить вкусный соус к ужину. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырный соус к жареной курице»:

Соус

• Сыр плавленый (от ТМ Hochland) — 120 г
• Майонез (30 г.) — 1 ст. л.
• Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
• Лайм — 1 шт
• Лук зеленый — 2 веточ.

Основное блюдо

• Курица — 600 г
• Специи (для курицы) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1357.1 ккал	белки 137.7 г	жиры 71.2 г	углеводы 41.7 г
Порции
ккал 452.4 ккал	белки 45.9 г	жиры 23.7 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 149.1 ккал	белки 15.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Сырный соус к жареной курице»:

• Приготовить продукты.

• Курицу посолить и заправить специями, оставить на 10-15 минут.

• Смешать плавленый сыр и майонез.

• Добавить молотый чеснок, цедру лайма и 1 ч. л. сока лайма.

• Добавить рубленый зелёный лук и перемешать.

• Курицу пожарить на растительном масле, по 5-7 минут с каждой стороны, огонь чуть ниже среднего. Затем влить 50 мл. кипятка, на куски положить
  сливочное масло и протушить до готовности, под крышкой, 10-15 минут.

• Подать горячей с соусом, овощами.

Источник