Салат с печенью трески и оливками

Ингредиенты

картофель – 1 шт.
печень трески – 1 шт.
лук зелёный –
морковь – 1 шт.

оливки – 3/4 бан.
яйцо куриное – 2 шт.
сыр – 40 г
майонез – 6 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварной картофель натереть на крупной тёрке, распределить по блюду в виде овала. Смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

2. Сверху распределить печень трески, предварительно её размяв вилкой.

3. Посыпать нарезанным зелёным луком.

4. Далее натереть вареную морковь на крупной тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза. Оставить немного моркови для оформления.

5. Оливки мелко нарезать, распределить поверх моркови.

6. Яичные белки отделить от желтков. Натереть сыр с яичными желтками (1/2 одного желтка оставить на оформление) на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.

7. Затем натереть яичные белки на мелкой тёрке, смазать 1-1.5 ст.л. майонеза.