Салат с фасолью, помидорами, копченой колбасой

Нужно было срочно что-то приготовить из того, что было в холодильнике на данный момент)), т. к. намечались неожиданные гости. На просторах интернета нашла вот такой вот простой и очень вкусный салатик из фасоли и копченой колбаски. Помидорчик в салатике придает ему нотку свежести, ну а все вместе – это просто вкусно. Гости оценили мои старания в столь короткие сроки)).

Ингредиенты для «Салат с фасолью, помидорами, копченой колбасой»:

• Фасоль консервированная (красная в с/с) — 1 бан.
• Помидор (большой) — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Колбаса (копченая) — 200 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фасолью, помидорами, копченой колбасой»:

• Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Нарезать кубиками.

• Копченую колбаску нарезать соломкой.

• Из томатов выбрать семена, мякоть нарезать средними кубиками.

• В глубокой миске смешать все ингридиенты, слегка подсолить (т. к. колбаска довольно соленая), поперчить, добавить майонез и перемешать до однородности.

• Приятного аппетита!

Источник