Салат “Патриот” с языком

У нас в городе есть кафе "Патриот" и там готовят и подают этот фирменный салат. Салатик очень вкусный, сытный и похрустеть овощами можно. Предлагаю попробовать и вам.

Ингредиенты для «Салат "Патриот" с языком»:

Язык свиной — 150 г
Ветчина — 100 г
Перец сладкий красный — 1 шт
Огурец маринованный — 1..2 шт
Грибы консервированные (или маринованные) — 80 г
Лук зеленый — 5..7 шт
Петрушка — 4 веточ.
Майонез — 3 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Горчица (готовая, зерненая) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Салат “Солецкий”

Салат “Красная горка”

Готового блюда
ккал 983.9 ккал	белки 51.5 г	жиры 75.5 г	углеводы 28.3 г
100 г блюда
ккал 108.1 ккал	белки 5.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Салат "Патриот" с языком»:

Свиной язык сварить до готовности. Я варила полтора часа, со специями и овощами.
Подготовить ингредиенты для салата.
Грибы у меня домашние, маринованные подосиновики. Вполне подойдут опята, их даже резать не нужно. С консервированными шампиньонами тоже будет неплохо.
Мясопродукты нарезать соломкой.
Огурец, грибы и сладкий перец нарезать соломкой.
Измельчить зелень и отправить к нарезке.
Приготовить заправку из майонеза, соевого соуса и горчицы с зернами.
Заправить салат.
Салат "Патриот" готов!
Приятного аппетита!

Источник