Варенье из красной смородины через мясорубку без варки

Самый простой рецепт без термообработки.

Приготовление 40 минут

Ингредиенты

• Сахар 2 кг
• Смородина красная 1 кг

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 40 минут

• Ягоды красной смородины перебрать, обсушить, измельчить при помощи блендера или мясорубки, сита.
• Отжать жмых.
• В сок всыпать сахар, перемешивать деревянной ложкой.
• Пюре из ягод разложить в банки, закатать чистыми крышками.

Совет

Ягоды можно превратить в пюре при помощи толкушки. Холодное варенье можно хранить в морозильной камере.

Источник