Помидоры с медом «Очень вкусные»

Продолжаем пробовать летние заготовки. Сегодня у нас на дегустации изумительный рецепт консервированных помидор. В меру сладенькие с очень приятным медовым послевкусием и легким привкусом базилика никого не оставят равнодушными.

Ингредиенты для «Помидоры с медом «Очень вкусные»»:

Помидор (1,6 – 1,8кг на банку) — 1.6 кг
Базилик (веточка) — 1 шт
Мед — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль (с горкой) — 1.5 ст. л.
Уксусная эссенция (70%) — 1 ст. л.
Вода — 1.5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Читайте такжеu:

Салат с фасолью на зиму

Варенье с тыквой, курагой и апельсинами

Готового блюда
ккал 843.6 ккал	белки 10.9 г	жиры 3.6 г	углеводы 198.3 г
100 г блюда
ккал 25.3 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 6 г

Рецепт «Помидоры с медом «Очень вкусные»»:

ВНИМАНИЕ! Все ингредиенты рассчитаны на банку объемом 3л.

Помидоры хорошо помыть.
И наколоть зубочистокй в области плодоножки.
На дно заранее простерилизованной банки положить веточку базилика.
Уложить плотно помидоры.
Залить кипятком.
И выдержать 15мин, накрыв крышкой.
Затем воду слить в кастрюлю, измерив ее объем.
Добавить в воду мед, соль и сахар. Рассол вскипятить, и в конце влить в него уксусную эссенцию.
Горячим рассолом залить помидоры.
Накрыть банки заранее простерилизованными крышками и закатать.
*
Банки с помидорами перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!

Источник