Сливочная гречка с курицей в духовке

Предлагаю очень вкусное и сытное блюдо из курицы, гречки, овощей и плавленого сыра. Идеально подходит к обеду или ужину для всей семьи. Гречка, пропитанная соком курицы и сливочным сыром, это безусловно вкусно. Сыр ТМ Hochland придаст готовому блюду совершенно новое звучание. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Сливочная гречка с курицей в духовке»:

• Крупа гречневая — 180 г
• Филе куриное — 400 г
• Перец сладкий — 1 шт
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Сыр плавленый — 200 г
• Вода (горячая) — 450 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
• Сыр твердый — 40 г
• Помидоры черри — 13-14 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочная гречка с курицей в духовке»:

• Куриное филе промыть, мелко нарезать.

• Гречневую крупу тщательно промыть, добавить к куриному филе.

• Лук почистить, помыть, нарезать кубиками. Переложить в сковороду, смазанную растительным маслом.

• Перец помыть, очистить от семян, мелко нарезать кубиками.

• Обжаривать овощи до золотистости лука. Затем добавить сливочный плавленый сыр.

• Готовить 1-2 мин, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится.

• Переложить содержимое сковороды в миску с куриным филе и гречкой, тщательно перемешать.

• Переложить всё в форму для запекания.

• В горячую воду (450 мл.) добавить соль и специи, перемешать.

• Вылить воду в форму, аккуратно перемешать, чтобы вода равномерно распределилась. Отправь в духовку, заранее разогретую до 190 гр., на 20 мин.

• Затем вынуть форму, распределить помидоры черри и посыпать сыром, натертым на мелкой тёрке. Отправить снова в духовку ещё на 20 мин.

Готовое блюдо подаём к столу!

Источник