Рецепт: Шаурма для всей семьи – Фасстфуд в домашних условиях: быстро, полезно и всегда безопасно:)
Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш – 3 листа;
филе индейки отварное – 300-400 г;
наггетсы – 200 г;
огурцы свежие большие – 2 шт.;
помидоры свежие крупные – 2 шт.;
лук репчатый крупный – 1 шт.;
сливочно-чесночный соус – по вкусу;
кетчуп лечо – по вкусу;
масло растительное – 1 ч.л.;
уксус столовый 6% – 2 ст.л.;
вода – 50 мл
Способ приготовления: Готовим шаурму для всей семьи:)
Иногда в выходные мы всей семьёй готовим вот такой домашний фастфуд:)
Домашняя штурма всегда свежая, и уж точно знаешь, что она полезнее и безопаснее, чем в ларьках;)
Начинки могут быть самые любые. Можно взять отварное филе грудки индейки, порвать его руками на волокна произвольно и слегка обжарить на сковороде.
Огурцы нарезаем длинной соломкой.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами или также соломкой, если крупные.
Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами и маринуем заранее заранее. Смешиваем горячую воду с растительным маслом и уксусом, выкладываем туда нарезанный лук и оставляем на 15-20 минут.
Тонкий армянский лаваш смазываем любым соусом, можно просто майонезом. У нас был сливочно-чесночный соус.
Детям нравится с кетчупом лечо.
Выкладываем филе индейки. Можно слегка посолить и поперчить.
Поверх мяса равномерно распределяем огурцы.
Затем помидоры и маринованный лук.
Сворачиваем в плотный рулет, подворачивая края лаваша.
Индейка закончилась, а лаваш остался. Дети предложили сделать шаурму с наггетсами. В морозилке всегда лежат про запас. Быстренько обжарили наггетсы. И повторяем все то же самое.
Смазываем лаваш соусом, раскладываем наггетсы, поверх равномерно распределяем овощи по всей длине.
И снова сворачиваем в плотный рулет.
Теперь когда свернули все рулеты, нужно их обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Лаваш станет румяным и хрустящим. Будет очень вкусно!
Вот такая шаурма получается в домашних условиях. Вкусная, сочная и всегда свежая!
Время приготовления: 40 мин.
Источник