Рецепт: Салат Морской с креветками – С двумя видами икры

Ингредиенты:
кальмары мороженые – 500 г;
креветки – 500 г;
крабовые палочки – 200 г;
яйца куриные – 2 шт.;
сыр твердый – 150 г;
икра красная имитированная – 3 ст.л.;
икра черная имитированная – 3 ст.л.;
майонез – по вкусу
Способ приготовления: На новогодний стол я решила приготовить давно забытый салат – Морской. Конечно, непременными гостями моего стола были оливье и селедка под шубой, без них Новый год не Новый год.
Я очень люблю различные морепродукты, муж, кстати, тоже. Так вот, этот салат содержит в себе некоторые из них.
Самое сложное – это почистить кальмары, они не всегда хорошо чистятся. Ну и, конечно, сварить их. Так же сварить креветки и яйца.

Кальмары нарезать соломкой, креветки почистить. Все сложить в большую миску.

Крабовые палочки нарезать, но не мельчить.

Яйца почистить и нарезать, для этого я использую яйцерезку.

Сыр натереть на крупной терке. Если его нарезать кубиками, то он будет на себя перетягивать внимание, а в натертом виде он играет связующую роль в салате.

Все ингредиенты перемешать.

Добавить майонез, перемешать и переложить в салатники. В этом году я решила использовать хрустальные салатники, ностальгия по детству.

Сверху салат украсить икрой. В моем случае икра имитированная. Да еще и двух видов – черная и красная. Конечно, при желании можно использовать натуральную икру, но даже на Новый год то очень дорого.

Когда салат перемешаешь, то черная икра смотрится в нем как черный перец горошком).

Поздравляю всех с Новым годом и желаю всего самого наилучшего!

Время приготовления: 45 мин. Примерная стоимость порции: 500 руб.
Источник