Поджарка из свинины со сметаной

Горячее блюдо, на рядовой обед/ужин или на праздничный стол. Готовится просто, результат отличный. Рекомендую.

Ингредиенты для «Поджарка из свинины со сметаной»:

• Свинина (мякоть) — 700 г
• Лук репчатый — 500 г
• Сметана (15-20 %) — 2 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Смесь перцев — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Поджарка из свинины со сметаной»:

• Приготовить продукты.

• Мясо нарезать средним бруском.

• В толстостенной жаровне разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяности, 5-7 минут, огонь выше среднего. Я использую жаровню от ТМ Кукмара, вот уже несколько лет пользуюсь ей с огромным удовольствием.

• Лук нарезать тонкими перьями и добавить к мясу, жарить до прозрачности лука, 5 – 7 минут, огонь средний.

• Добавить сметану, поперчить, посолить, накрыть и томить на минимальном огне, периодически перемешивая.

• Довести мясо до готовности, добавить рубленый чеснок и убрать с огня.

• Подать горячим.

• Поджарка хороша с любым гарниром – макаронные изделия, картофельное пюре или крупа – всё будет вкусно.

• Приятного аппетита!

• Этот рецепт Вас выручит не раз, готовится просто и быстро – получается вкусно!

Источник