Суп-пюре из кабачкп

Ингредиенты

• кабачок – 1 шт.
• лук – 2 шт. (маленькие)
• картофель – 3 шт. (средние)
• чеснок – 2 шт. (средний)
• масло сливочное – 50 гр.

• масло подсолнечное – ст.л.
• сырок плавленный – 2 шт.
• соль – щепотка
• специи – итальянские травы или зелень живая

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить продукты, нарезать кубиками кабачок и картошку, не крупно лук, зубчик другой чеснока кубиками плавленый сыр.

Лук и чеснок обжарить немного, до золотистости на подсолнечном и сливочном масле.

Добавить кабачок и картофель, залить водой, посолить.

Можно специи по вкусу. Варить до готовности.

Добавить плавленые сырки.

Проварить до расплавления.

Остудить.

Блендером перемешать до нужной консистенции.

Добавить зелень, итальянские травы

Видео рецепт

https://vk.com/video622728904_456239160
Источник