Морковно-томатный суп-пюре

В летнюю жару подобные лёгкие и витаминные супы просто необходимы. Каких-то пять-семь минут вашего времени, и яркий, полезный для желудка суп уже на столе. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Морковно-томатный суп-пюре»:

• Помидор (250г.) — 2 шт
• Морковь (большая) — 1 шт
• Яблоко (сочное, кисло-сладкое) — 0,5 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода минеральная — 30-40 мл
• Кунжут — 1-1,5 ч. л.
• Специи (соль, перец чили – по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 245.5 ккал	белки 5.4 г	жиры 15.8 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 66.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Морковно-томатный суп-пюре»:

• Так как у меня погружной блендер, все ингредиенты я буду поочерёдно отправлять в мерный стакан.

  Подготовить овощи и яблоко (вымыть и очистить от кожицы).

  Половину яблока нарезать кубиками.

• Помидоры нарезать кусочками.

• Морковь натереть на крупной тёрке.

• Добавить растительное масло, минеральную воду и специи по вкусу. Пробить блендером.

• Вылить суп в тарелку и посыпать кунжутом. Вкусно и полезно!

Приятного аппетита!!!

Источник