Кулеш с купатами и вялеными томатами

Наверное, все варили кулеш на природе – в туристическом походе, на даче, на пикнике, даже на охоте. И рецептов кулеша много, хотя состав прост. В свой кулеш для сытности я положила купаты от Индилайт, а для пикантности сырокопченый бекон и вяленые томаты. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты для «Кулеш с купатами и вялеными томатами»:

• Колбаски (купаты "Боярские" ТМ Индилайт) — 1..2 шт
• Бекон (сырокопченый) — 3 ломт.
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Пшено (в моём пакетике 80 гр) — 1 пакет.
• Томаты вяленые — 5..6 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Лист лавровый — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4163.7 ккал	белки 130.8 г	жиры 110.8 г	углеводы 662.1 г
100 г блюда
ккал 283.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 7.5 г	углеводы 45 г

Рецепт «Кулеш с купатами и вялеными томатами»:

• Для кулеша потребуется немного продуктов. Из мясных – купаты и сырокопченый бекон, из овощей лук и картошка. И пакетик пшена.
  В общем-то, количество пшена и овощей зависит от того, какой кулеш вы любите, если густой, как каша, то пшена и картошки можно положить больше.

• На сковороде обжарить нарезанный бекон с луком. Купаты нарезать кусочками типа фрикаделек и обжарить еще минуту-другую, чтобы мясо побелело.

• В кастрюлю налить воду, довести до кипения и положить нарезанный кубиками картофель и промытое пшено. Пшено варится 20 минут. Поэтому я его буду варить вместе с картошкой.

• Картофель сварился наполовину. Отправляем в кастрюлю обжаренные мясопродукты с луком. Довести до кипения и варить до мягкости картофеля. Соль и перец по вкусу.

• Вяленые томаты. понадобится 4-5 кусочков. Они придадут приятный вкус кулешу.

• Положить томаты в кастрюлю и варить еще 5 минут.

Источник