Каша ячневая пустая
Время приготовления: 20 мин
Рецепт приготовления каши из ячневой крупы.
Описание приготовления блюда:
Ячневая крупа представляет собой дробленые ячменные зерна. В отличие от перловой крупы ячневая крупа не шлифуется, поэтому в ней содержится больше клетчатки. Ячневая каша гораздо более нежная и мягкая, чем перловка. Ячневая каша будет очень полезна тем, кто следит за своим весом, а также детям и пожилым людям. Блюда из ячневой крупы очень легко усваиваются желудком. Пищевые волокна, содержащиеся в этой крупе, способствуют нормальному функционированию пищеварительной системы. Также ячневая каша богата аминокислотами, витаминами А, D, РР, фосфором, магнием, калием, железом, цинком, йодом и т.д.
Приготовление:
Довести молоко в кастрюле до кипения, посолить. Тонкой струйкой всыпать ячневую крупу. Варить на медленном огне, непрерывно помешивая, в течение 10-15 минут, пока каша не станет густой. Перед подачей на стол добавить в кашу сливочное масло.
Назначение: На завтрак / Для детей Основной ингредиент: Крупы Блюдо: Каши География кухни: Русская кухня
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Ячневая крупа 200 грамм
- Молоко 1 литр
- Соль По вкусу
- Сливочное масло 1-2 ст. ложек
Количество порций 4
Калорийность
369 ккал
Калорийность
9 г
Белки
12 г
Жиры
57 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.