Закуска из огурцов в соево-медовом маринаде

Сегодня хочу поделиться рецептом быстрой закуски из огурцов. Огурчики, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящие, остренькие и ароматные!

Приготовление 10 минут

Ингредиенты

порций:

• Огурцы свежие 500 г
• Соус соевый 2 ст.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.
• Чеснок 3 зубчика
• Масло растительное 2 ст.л.
• Мед жидкий 1 ч.л.
• Кунжут по вкусу
• Острый стручковый красный перец по вкусу

Кухня: Домашняя кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 10 минут

• Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.

• Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.

• Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.

• Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.

• Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом.
  Закуска готова! Приятного аппетита!

Источник