Салат-закуска “Пикник”
Такой универсальный рецепт. Салат придётся по душе любому! Закуска получится тоже замечательной благодаря сыровяленому филе бедра индейки.
Ингредиенты для «Салат-закуска "Пикник"»:
Салат
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец (короткоплодный) — 1 шт
- Редис (крупный редис) — 3 шт
- Лук зеленый (перья от одной луковицы) — 1 шт
- Укроп — 1 веточ.
- Майонез (по вкусу) — 1 ст. л.
- Соль (крупная морская) — 1 щепот.
Для закуски
- Колбаса (Филе бедра индейки Sabroso Roso Индилайт сыровяленое, нарезка 70 г в 1 упаковке) — 70 г
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 498.1 ккал |
белки 25.2 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Салат-закуска "Пикник"»:
-
![Салат-закуска "Пикник"]( "Салат-закуска \"Пикник\"")
В рецепте я буду использовать филе бедра индейки Sabroso Roso Индилайт сыровяленое, нарезка 70 г в 1 упаковке.
-
![Салат-закуска "Пикник"]( "Салат-закуска \"Пикник\"")
В начале сделаем салат. Один из любимейших моих салатов. Всё просто и нечего добавить! Готовим продукты. Нарезка нам пригодится для закуски.
-
![Салат-закуска "Пикник"]( "Салат-закуска \"Пикник\"")
Редис, огурец, зелень и яйца, сваренные вкрутую, нужно в салат порезать мелко. Порезать так, как обычно режут для окрошки. Отправляем в салатник всё. Добавляем майонез и немного солим по вкусу. Вы можете поперчить чёрным молотым перцем. Я этот салат не перчу, не люблю. Когда делаю салат для дома, я его заправляю сметаной или йогуртом.
-
![Салат-закуска "Пикник"]( "Салат-закуска \"Пикник\"")
Перемешиваем. Салат готов к подаче. Кстати, добавив картофель и какую-то колбаску, вы из этого салата можете сделать на природе окрошку. Окрошку можно сделать на квасе, кефире или минеральной газированной воде. Я буду делать закуску с сыровяленым филе индейки. Готовим шпажки.
-
![Салат-закуска "Пикник"]( "Салат-закуска \"Пикник\"")
На край нарезки выкладываем салат, аккуратно распределив, и скручиваем рулетик, закрепляем шпажкой. Готово! Это вкусно!
Сытные и красивые закуски, которые удобно есть без приборов, а готовить просто и быстро всегда востребованы на пикниках.
Представляете, я сохранила шпажки со времён СССР. Тогда редко можно было купить в магазинах такие гаджеты. На коробке даже стоит цена – 1 руб.10 копеек.
Источник