Праздничные креветки во фритюре

Идеальная закуска для праздника, вечеринки.

Приготовление 30 минут

Ингредиенты

порций:

• Креветки 500-600 г
• Молоко 0.5 стакана
• Сухари панировочные 50 г
• Мука 2 ст.л.
• Яичный желток 1 шт.
• Масло растительное
• Соль

Кухня: Домашняя кухня

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут

• Муку перемешать с молоком, в смеси не должно быть комочков.
• Добавить сырой куриный желток, соль, перемешать до однородного состояния.
• На крупных креветках сделать надрезы так, чтобы они стали плоскими.
• Разогреть масло во фритюрнице.
• Морепродукты обмакивать в кляр, в сухари, затем – погрузить в кипящее масло.
• Жарить пять или шесть минут.

Совет

Подать закуску с зеленью.

Источник