Ореховое печенье
Ингредиенты
- сливочное масло (мягкое) – 130 г
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- желтки – 2 шт.
- орехи (фундук, бразильский орех) – 100 г
- мука – 220 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В сливочное масло комнатной температуры добавляем сахар и взбиваем миксером 2 минуты.
Добавляем желтки и ванильный сахар, перемешиваем.
Орехи (у меня фундук и бразильский орех) обжариваем на сухой сковороде и измельчаем удобным для вас способом. Измельчить нужно так, что оставались крупные кусочки орехов.
Читайте такжеu:
Орехи отправляем к масляной массе, перемешиваем.
Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем и замешиваем тесто.
Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Затем достаем тесто и формуем из него круглое печенье, выкладываем на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.