Насыпной пирог с тыквой и лимоном

Насыпной пирог с тыквой – ароматный и очень вкусный! Готовится такой пирог очень просто и быстро. Для начинки будем использовать натертую тыкву с лимоном.

Приготовление 50 минут

Ингредиенты

порций:

• Мука пшеничная 150 г
• Сахар 75 г
• Соль 1 щепотка
• Масло сливочное 100 г
• Яичный желток 2 шт.

начинка

• Тыква 300 г
• Лимон 0.5 шт.
• Сахар (или по вкусу) 3 ст.л.

Кухня: Русская кухня

Пошаговое приготовление:

Время приготовления: 50 минут

• В миске смешать муку, соль и сахар.

• Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с мучной смесью.

• Добавить два яичных желтка и перетереть руками в крошку.

• Тыкву очистить и натереть на мелкой терке.

• Снять цедру с половины лимона.

• Половину лимона мелко нарезать.

• К тыкве добавить сахар, лимон и цедру. Перемешать.

• Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. На дно выложить 2/3 теста (крошки), равномерно распределить и утрамбовать.

• Выложить начинку.

• Сверху посыпать оставшейся крошкой.
  Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 30-40 минут.

• Готовый пирог достать из духовки, дать ему полностью остыть в форме, а затем нарезать на порционные кусочки!

• Приятного аппетита!

Источник