Фарината из гороховой муки
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Фаринта — блюдо из итальянской кухни. Это тонкая пресная лепешка, которую выпекают в печи. В классической версии фаринату готовят из нутовой муки, но я предлагаю ее заменить на гороховую.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить фаринату из гороховой муки. Из трав можно использовать только розмарин или орегано, также можно добавить молотый черный или острый перец. Масло лучше использовать оливковое, но подойдет и простое растительное с нейтральным вкусом.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Лепешки География кухни: Итальянская / Европейская Диета: Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Мука гороховая 135 Грамм
- Вода 270 Миллилитров
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Соль 3 Грамма
- Сушеные итальянские травы По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
147 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
15 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить “Фарината из гороховой муки”
Подготовьте все ингредиенты.
Растворите в воде соль.
Влейте воду в глубокую миску с гороховой мукой, одновременно перемешивая смесь.
Перемешайте муку с водой, пока консистенция не станет однородной и не останется комочков.
Добавьте сушеные итальянские травы.
Затяните миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 2 часа.
Влейте в тесто чуть больше половины растительного масла, а оставшимся смажьте форму для выпечки.
Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте фарианту около 20 минут в хорошо разогретой до 220 градусов духовке.
Фарината из гороховой муки готова.
Приятного вам аппетита!