Макароны с фаршем и овощами на сковороде

Тот, кто жарил сырые макароны (не вареные) знают, что это вкусно, совершенно другой вкус приобретают макароны. Жареные макароны с мясом тушеные в овощном соусе. Макароны пропитываются соусом и овощным ароматом, никогда не слипнутся. Быстро и вкусно и ничего варить не надо.

Приготовление 35 минут

Ингредиенты

порций:

• Мясной фарш 350 г
• Макароны 300 г
• Перец сладкий болгарский 2-3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Зелень (любая) 1 горсть
• Специи по вкусу
• Соль по вкусу

Кухня: Европейская кухня

Приготовление:

Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минут

• Лук, помидоры, перец, зелень – мелко нарезать. Морковь – натрем на крупной терке.
• Лук и морковь обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить фарш,соль потушить.
• Добавить болгарский перец,помидор и специи. Потушить еще 5 минут.
• Всыпать сухие макароны. Хорошо все перемешать, долить горячей воды.Тушить еще 8 минут.

• Посыпать все зеленью. Пусть все постоит еще 7 минут для впитывания соуса.

  Приятного аппетита.

Источник